El r\u00e9gimen en Cienfuegos volvi\u00f3 a exhibir su desprecio por las necesidades b\u00e1sicas de la gente al admitir que, de las 640 toneladas de pescado previstas para la pesca de plataforma en 2026, apenas 128 llegar\u00e1n a la poblaci\u00f3n. El resto queda en la nebulosa de una administraci\u00f3n que reparte la comida como si se tratara de un privilegio pol\u00edtico y no de una necesidad elemental.<\/p>\n
La cifra, divulgada durante una reuni\u00f3n del Consejo Provincial de Gobierno con la presencia de Manuel Marrero, deja al desnudo la distancia entre el discurso oficial y la vida real en Cuba. En una isla rodeada de mar, el pescado sigue siendo un producto escaso, caro y casi inaccesible para la mayor\u00eda, mientras el aparato estatal decide qu\u00e9 se vende, cu\u00e1nto se vende y para qui\u00e9n se vende.<\/p>\n
Durante a\u00f1os, el pescado ocup\u00f3 un lugar mucho m\u00e1s visible en la alimentaci\u00f3n cubana. Lleg\u00f3 a integrarse a la libreta de abastecimiento y hasta se distribuy\u00f3 medio kilo per c\u00e1pita del llamado jurel o chicharro. Despu\u00e9s vino el reemplazo por pollo importado y, con \u00e9l, la desaparici\u00f3n paulatina de un alimento que en cualquier pa\u00eds costero deber\u00eda estar al alcance de la poblaci\u00f3n.<\/p>\n
La propia prensa oficial lleg\u00f3 a reconocer en 2017 que se eliminaba el concepto de pollo por pescado dentro del reordenamiento de la canasta familiar. Aquella maniobra confirm\u00f3 una realidad que el r\u00e9gimen ha normalizado: la poblaci\u00f3n queda al final de la fila mientras el Estado administra la escasez con criterios opacos y arbitrarios.<\/p>\n
Hoy el pescado y los mariscos solo aparecen con cierta regularidad en el mercado informal, a precios inalcanzables para la mayor\u00eda de los cubanos. El resultado es el de siempre: una dieta empobrecida, una mesa vac\u00eda y un pa\u00eds con costas por todas partes donde comer pescado se ha convertido en lujo. Cienfuegos solo pone una vez m\u00e1s sobre la mesa el fracaso de un sistema incapaz de garantizar lo m\u00e1s b\u00e1sico.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"