La zafra azucarera 2024/2025 en Cuba cerró con poco menos de 150.000 toneladas, el peor registro en más de un siglo y menos de la mitad de lo que se obtuvo el año pasado. Las cifras de reportes oficiales confirman que la producción ni siquiera alcanzó el modesto plan estatal para esta temporada.
Un exdirectivo del desaparecido Ministerio de la Industria Azucarera, que prefiere no dar su nombre, no encontró eufemismos: “Es un desastre”. Y no es una exageración. El resultado deja al país sin suficiente azúcar para cubrir el consumo interno, complica la producción de ron —dependiente del azúcar nacional— y vuelve a impedir que La Habana cumpla su compromiso de suministro preferente con China.
El cálculo surge de la suma de metas y resultados de los quince centrales que molieron caña en esta zafra, menos del 10 % de los que alguna vez funcionaron en la isla. En total, los objetivos oficiales sumaban unas 280.000 toneladas, pero el balance real quedó muy por debajo. Solo uno de esos ingenios, el Melanio Hernández, alcanzó su meta.
Los números revelan la magnitud del desplome. El central Antonio Guiteras, en Las Tunas, produjo 7.200 toneladas de las 45.000 previstas. El Dos Ríos, en Santiago de Cuba, apenas llegó al 13 % de su plan: 2.700 toneladas frente a las 20.811 programadas. El resto de los ingenios operativos quedó igualmente lejos de sus objetivos.
Ni el Ministerio de la Industria Alimentaria ni la azucarera estatal Azcuba han ofrecido un parte final de la cosecha. La información disponible procede de reportes parciales publicados por la prensa oficial, sin un balance único que permita evaluar la dimensión total del fracaso.
Históricamente, la isla no veía una producción tan baja desde el siglo XIX, cuando las guerras de independencia contra España golpeaban la economía. En 1989, el país alcanzó un récord de ocho millones de toneladas. Cuba llegó a ser el primer exportador mundial y contar con 160 centrales, respaldada por acuerdos preferenciales con Estados Unidos antes de 1959 y con la Unión Soviética durante décadas. Hoy, el panorama es el inverso: ingenios paralizados, metas incumplidas y una industria que sobrevive más por inercia que por fuerza productiva.
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