La Unión Patriótica de Cuba (UNPACU), uno de los grupos disidentes más grandes de la isla, publicó evidencia del régimen de Castro vendiendo carne podrida a los lugareños en el este de Santiago de Cuba en un mercado que no funciona con refrigeración, el periódico español Diario de Cuba informó el domingo.
Diario de Cuba publicado una entrevista en video de los miembros de la UNPACU de Damaris Rodríguez Ramos, que muestra la carne que comió en la pantalla, lo que parece ser carne de res, pero que muestra claramente signos de descomposición, volviéndose púrpura y verde.
Rodríguez le dice a UNPACU que compró filete y carne molida en su tienda local en Santiago.
“Los vecinos me dijeron que si lo hervía y tiraba el agua que podía consumir”, explica. “Al día siguiente, herví un trozo, lo cociné y lo probé. Comí un pedacito de pan. Y mira cómo estoy ahora. Desde ayer, me duele el estómago, estoy vomitando, tengo diarrea “.
Rodríguez expresó temor de que sus familiares hubieran muerto si se lo comieran, y las preocupaciones por su propio estado médico debilitado.
“Tengo diabetes, mi madre tuvo un aneurisma cerebral hace seis meses, mi hija está embarazada de cinco meses”, explica. “Yo fui el único que comió esa carne, para probarla antes de dársela. Creo que habrían muerto, habría estado llorando por la pérdida de mis seres queridos. Esto es carne de primera calidad, según ellos “.
“Ni siquiera los perros deberían consumir eso”, se lamenta en el video.
Según Rodríguez, los locales pueden tardar hasta cuatro días en tener acceso a la carne en la tienda. Muchos esperan horas en línea en el calor del verano para obtener la carne rancia para sus familias.
“La tienda no tiene refrigeración … Cuando ha sido reparada, ha sido con el dinero de los consumidores porque el estado no se hace responsable”, señala. “No les importa si alguien se enferma, muere, lo que sea. Simplemente les importa si el producto se vende, bueno o no “.
La UNPACU señala que la responsabilidad de garantizar que los mercados no vendan alimentos que enferman a los cubanos recae en el Ministro de Comercio Interior y la Ministra Betsy Díaz Velázquez. Díaz ha enfrentado gran parte de la ira de la isla frente a las crecientes raciones y la escasez de productos alimenticios básicos, desde carne y aves hasta aceite y harina para cocinar. La escasez comenzó a convertirse en un problema para el estado comunista en diciembre, cuando los burócratas del régimen supuestamente calcularon mal la cantidad de harina necesaria para alimentar a la nación. En lugar de importar las 70,000 toneladas de harina necesarias (gracias a más de media década de comunismo, la fértil producción agrícola de la isla es escasa), los funcionarios solo importaron 30,000, dejando a los cubanos sin harina durante las vacaciones de Navidad.
En ese momento, el segundo al mando de Cuba, el presidente Miguel Díaz-Canel, culpado “El impacto del embargo, que se ha fortalecido bajo la administración Trump” por la escasez, a pesar de que otras agencias del gobierno cubano revelaron el contratiempo de importación de harina.
En enero, comenzaron a producirse protestas improvisadas en largas colas en el mercado de alimentos. Cubanos captados en video gritando a funcionarios, acusando Díaz-Canel de tratar de “matar [them] con hambre “, comenzó a aparecer en las redes sociales. Para gestionar la escasez, el régimen impuso algunas de las raciones más estrictas a los ciudadanos desde el “Período Especial” tras el colapso de la Unión Soviética. El fallecido dictador Fidel Castro convirtió a Cuba en una economía parasitaria, una sociedad que no puede sobrevivir sin depender de un estado anfitrión. Así como la caída de la URSS hundió a Cuba en el “Período Especial”, también el colapso del anfitrión cubano del siglo XXI, Venezuela, provocó la actual crisis económica de Cuba.
Los cubanos continuaron protestando, incluso convirtiendo líneas de mercado de horas en redes sociales “desafío. ” Los ciudadanos se quejó que adquirir un pequeño trozo de pollo podría tomar hasta cuatro horas. El régimen respondió prohibiendo fotos en algunas tiendas y con afirmaciones absurdas de que las raciones eran populares y que pronto reemplazaría la carne de res y pollo con “carnes” exóticas.
“La hutía [a Caribbean rat species] tiene un nivel de proteína superior al resto de las carnes, incluido el bovino, todo “, comandante Guillermo García Frías dijo en la televisión estatal en abril. “El avestruz produce más que la vaca … un avestruz produce 60 huevos. De los 60 huevos, generalmente podemos esperar 40 polluelos. Esos 40 polluelos contienen 100 toneladas de carne “.
García Frías, de 91 años, no fue presentado como experto agrícola conocido por la escasez, pero es un “héroe de la Revolución”.
Díaz Velázquez, el ministro de comercio interior, apareció en la televisión estatal en mayo para convencer a los cubanos de que realmente les gustan las raciones.
“Hay una variedad de opiniones diferentes, la mayoría considera estas [rations] bueno e incluso insistir en que sigamos racionando los productos ” dijo en Mesa Redonda (“Mesa redonda”), el programa emblemático del “debate de actualidad” del régimen de Castro.
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